Skrell og kutt all løken i tynne skiver. Surr løken og halvparten av salvien med olivenolje i gryten på middels varme i 10 minutter.

Legg revet eller skivet ost på brødskivene. Ha godt med salvie og litt olivenolje på toppen med kvernet pepper. Bak på stekebrett i
ovnen på 250 °C grill, til osten er smeltet og brødet er litt sprøtt.

Tilsett kraften i gryten. Kok opp suppen og la trekke i 6 minutter.

Smak til suppen med worcestersaus, soyasaus og eventuelt litt salt og pepper.

Server suppen sammen med ostetoast.