Thai kylling-wrap med peanøtt- og sesam-hjertesalat
Fremgangsmåte
Bak tortillalefser eller kjøp ferdige lefser som du vender i en varm, tørr panne.
Stek strimlet kyllingkjøtt i en stekepanne og tilsett thai glaze på slutten av stekingen, smak til med salt og pepper.
Del hjertesalaten i fire på langs og dryss over litt salt og pepper, sesamolje, sesamfrø og limejuice på hver del. Legg de fire lefsene utover et bord og fordel kjøttet og peanøttene i midten på dem. Legg to kvarte hjertesalater oppå og en stripe med løk og koriandersalsa på hver. Rull lefsen hardt sammen til en pølse og server.
porsjoner
Ingredienser
4 mais- eller hvetetortilla
(20–24 cm i diameter)
400 g strimlet kyllingfilet
1 dl thai glaze med sitrongress
1 porsjon koriander- og løksalsa
4 ss peanøtter
2 hjertesalater
2 ss sesamolje
1 ss sesamfrø
1 lime (juice)
Thai kylling-wrap med peanøtt- og sesam-hjertesalat
Ingredienser
4 mais- eller hvetetortilla
(20–24 cm i diameter)
400 g strimlet kyllingfilet
1 dl thai glaze med sitrongress
1 porsjon koriander- og løksalsa
4 ss peanøtter
2 hjertesalater
2 ss sesamolje
1 ss sesamfrø
1 lime (juice)
Fremgangsmåte
Bak tortillalefser eller kjøp ferdige lefser som du vender i en varm, tørr panne.
Stek strimlet kyllingkjøtt i en stekepanne og tilsett thai glaze på slutten av stekingen, smak til med salt og pepper.
Del hjertesalaten i fire på langs og dryss over litt salt og pepper, sesamolje, sesamfrø og limejuice på hver del. Legg de fire lefsene utover et bord og fordel kjøttet og peanøttene i midten på dem. Legg to kvarte hjertesalater oppå og en stripe med løk og koriandersalsa på hver. Rull lefsen hardt sammen til en pølse og server.
