BAKT NEKTARIN MED BRUN FARIN

– HVA –


2 nektariner el. 2 fersken
50 g smør
2 ss sukker


½ dl kremfløte
½ dl crème fraîche
2 ss brun farin


– HVORDAN –


FINN FREM:
ingredienser
stekepanne – sett på høy varme
stekeovn – sett på 180 °C

Del nektarinene i to, ta ut stein og dryss
sukker på toppen. Ha smør i stekepannen og
stek dem gylne med kjøttsiden ned i smøret.
Sett stekepannen i ovnen og bak dem møre
(fersken i 8 minutter og nektariner i 10–12
minutter). De kan også has rett på grillen på
sommeren.
Visp kremfløte og crème fraîche stivt hver for
seg med halvparten av sukkeret i hver del.
Bland det så sammen og fordel i fire porsjons-
skåler.
Legg varm nektarin/fersken på toppen av
kremen og server.